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四城联动，五场深耕，聚焦一线真实痛点

自2025年7月25日，奥琦玮“2025连锁餐饮AI开放日·走进腾讯”首发启动，先后在深圳、扬州、郑州、北京4座城市举办了5场深度研讨活动。系统性地回应了餐饮企业在当前复杂竞争环境下的焦虑与需求。

2025.7.25腾讯站

2025.8.16郑州站

2025.8.8 扬州站

2025.8.18再聚扬州

2025.9.5北京站

敬请期待

因外卖大战引发的流量博弈日趋激烈，餐饮企业普遍面临“利润越做越薄、运营越做越累”的现实挑战。9月5号北京站的活动上，各位分享嘉宾从不同的角度给出了各自的看法与解决方案。

餐客多咨询联合创始人曹明全现场分享

在客户管理和服务方面，餐客多咨询联合创始人曹明全分享了正确制定经营目标、有效获取并利用客户消费数据、注重会员制度和客户裂变等方法，以吸引并留住顾客。同时，还探讨了如何根据客户信息的颗粒度进行服务匹配以及餐厅应如何合理设定并实现顾客权益的问题。

奥琦玮创始人孔令博现场分享

奥琦玮创始人孔令博用近2个小时的时间与现场参会者进行了一次深度分享与研讨，针对最近引发热议外卖大战中餐饮商家“增收不增利”的困境，孔总认为餐饮业品牌应认真思考堂食与外卖之间的平衡关系，应重点依靠经营实力而非过度依赖平台的观点。

在餐饮行业面临高成本和各种挑战的背景下，孔总还强调了利用AI技术自动化、提高效率的重要性，并分享了降低成本、提升服务等方面的潜力。而为了应对这些挑战，企业需要通过培训培养数字化人才，优化运营模式，并利用数字化工具来增强客户体验和提升顾客忠诚度。

随后的主题分享中，奥琦玮资深业财顾问柳孔孔分享业财一体化及分账主题。主要讨论了数字化财务体系在餐饮行业的应用，包括业财体核算、智能分账等方面。此外，还分析了多场景业财体系底层流程搭建和数据融合对财务健康发展的关键作用。对于餐饮行业的财务核算问题，提出了规范管理、集中管控和自动化解决方案。

不只是一场活动，更是一次陪伴成长的承诺

奥琦玮创始人孔令博在每场活动中均强调：“我们办这样的开放日，不单是技术的展示，更希望搭建一个餐饮人共同面对挑战、共享解决方案的‘伙伴社群’。奥琦玮的使命不仅是提供工具，更是与客户并肩作战，陪伴大家穿越周期、共同成长。”

他还透露，该系列活动将持续迭代并拓展至更多城市，未来将围绕“餐饮AI应用”“供应链韧性建设”“业务财务规范化”等主题开展更加垂直的研讨活动，真正响应一线企业不断演进的需求。

奥琦玮2025连锁餐饮AI开放日系列活动的成功举办，不仅输出了前沿的理念与工具，更传递出“与行业同行”的诚意与温度。

AI技术浪潮的冲击之下，餐饮产业智能化升级已驶入快车道。奥琦玮将携手众多餐饮领军品牌，正以开放协作的姿态，共同探索并实践数字化转型的最优路径，为行业的未来增长注入强大智能动能，从而持续激发连锁餐饮行业的创新活力与无限可能。